以前、ご案内しました「第１回山菜まつり」の活動報告が山菜の里いびの事務局からありましたので、紹介します。

　４月２８日（土）、揖斐川町の長者平スキー場で「山菜まつり」が開催されました。２００名を超えた参加者はスタッフから「山菜採りは山の持ち主に確認をとりましょう。」とマナーや説明を受けた後、山菜採りを楽しみました。また、山菜弁当・よもぎ餅・わさびの醤油漬けなど地元の味を知って大変喜んでいました。
　参加者からは、「揖斐川町春日のきれいな空気と景色のなかで山菜を楽しめた。」「知らない山菜を地元の人に教えてもらえた。」「いつもは勝手に山に入れないので、今日は安心して山菜採りができた。」などの声が聞かれました。
山菜を通じて都市と農村の交流が深まりました。

　　<山菜採りをしました>

　　<青空の下での昼食タイム>

　　<山菜弁当です。・・・美味しそう＞

　　<きな粉づくりをしました>